La carte
Shawarmas marinés maison, mezzés préparés chaque jour, desserts de téta. Sur place, à emporter ou en livraison.
Nos incontournables Végétarien
Nos pitas
Pain libanais chaud, roulé minute.
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Incontournable
Pita Shawarma Poulet
7,50€Poulet mariné maison, sauce à l'ail, cornichons et frites croustillantes. Shawarma ou kebab ?
Allergènes : gluten, lait. Traces possibles : fruits à coque, sésame.
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Pita Shawarma Bœuf
7,50€Bœuf tendre mariné, oignons, persil, tomates et sauce tahini.
Allergènes : gluten, sésame. Traces possibles : lait, fruits à coque.
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Pita Kefta
7,50€Kefta de bœuf grillée, oignons rouges, persil, tomates et sauce tahini.
Allergènes : gluten, sésame. Traces possibles : lait, fruits à coque.
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Pita Taouk
7,50€Poulet grillé mariné au citron et aux épices libanaises, sauce blanche et crudités. Le chich taouk
Allergènes : gluten, lait. Traces possibles : fruits à coque, sésame.
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Végétarien
Pita Falafel
7,50€Falafels croustillants, salade, tomates, cornichons et sauce sésame.
Allergènes : gluten, sésame. Traces possibles : lait, fruits à coque.
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Végétarien
Sandwich Frites
6,50€Pain libanais chaud garni de frites de la mama.
Allergènes : gluten. Traces possibles : lait, fruits à coque, sésame.
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Menu Pita
10,50€1 pita, 1 bakes et 1 boisson.
Allergènes : voir la pita et le bakes choisis.
Compose ton bowl
Tous nos bowls sont à 14,90 €.
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Incontournable
Classique Bowl
14,90€1 viande, 3 mezzés, 1 bakes et 1 pain.
Allergènes : gluten, lait, sésame, sulfites. Traces possibles : arachides, soja, céleri, moutarde.
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Végétarien
Végé Bowl
14,90€4 mezzés, 1 bakes et 1 pain.
Allergènes : gluten, lait, sésame, sulfites. Traces possibles : arachides, soja, céleri, moutarde.
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Diet Bowl
14,90€165 g de viande et 200 g de riz (550 kcal).
Allergènes : gluten, lait.
Bakes
Les mezzés chauds, à la pièce.
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Incontournable
Samboussik
1,50€Fromage, poulet ou bœuf.
Allergènes : gluten, lait. Traces possibles : fruits à coque, sésame.
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Végétarien
Fatayer Épinards
1,50€Petit chausson aux épinards frais et oignons.
Allergènes : gluten. Traces possibles : lait, fruits à coque, sésame.
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Végétarien
Rikakat Fromage
1,50€Fromage roulé dans une pâte croustillante.
Allergènes : gluten, lait. Traces possibles : fruits à coque, sésame.
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Végétarien
Falafel
1,50€Pois chiches frais, persil, coriandre et épices.
Allergènes : gluten, sésame. Traces possibles : lait, fruits à coque.
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Incontournable
Kebbeh
1,80€Bœuf et boulgour.
Allergènes : gluten, fruits à coque. Traces possibles : lait, sésame.
Mezzés
Préparés frais chaque jour.
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IncontournableVégétarien
Hoummous
5,90€Purée de pois chiches. Tout sur le houmous
Allergènes : sésame.
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IncontournableVégétarien
Moutabbal
5,90€Caviar d'aubergine fumée. Le guide des mezzés
Allergènes : sésame.
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Végétarien
Tzatziki
5,90€Yaourt grec frais, ail et concombre râpé.
Allergènes : lait, sésame.
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Végétarien
Labneh
5,90€Fromage de yaourt.
Allergènes : lait, sésame.
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Végétarien
Chankliche
5,90€Fromage affiné épicé.
Allergènes : lait.
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Végétarien
Taboulé
5,90€Persil, menthe, boulgour.
Traces possibles : gluten, arachides, soja, céleri, moutarde, sésame, sulfites.
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Végétarien
Salade d'aubergine
5,90€Aubergines grillées, fraîches et parfumées.
Aucun des 14 allergènes réglementaires.
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Végétarien
Warak Inab
5,90€Feuilles de vigne farcies. Le guide des mezzés
Allergènes : sésame, sulfites.
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Hoummous au Shawarma Bœuf
7,90€Notre houmous garni de shawarma bœuf.
Allergènes : lait, sésame.
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Végétarien
Riz de la Mama
4,90€Riz libanais aux vermicelles, parfumé aux épices.
Allergènes : gluten.
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Végétarien
Bourghoul de la Mama
5,90€Blé concassé mijoté aux tomates fraîches.
Allergènes : gluten.
Desserts
La touche sucrée de téta.
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Baklava
1,50€Fines couches de pâte croustillante, fruits secs et sirop. Les desserts libanais
Allergènes : gluten, œufs, arachides, lait, fruits à coque. Traces possibles : sulfites.
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Namoura
1,50€Gâteau de semoule fine, sirop et beurre clarifié.
Allergènes : gluten, lait, fruits à coque, sésame.
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Maamoul à la Datte
2,50€Sablé libanais fourré à la datte. Les desserts libanais
Allergènes : gluten, œufs, arachides, lait, fruits à coque.
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Maamoul aux Noix
2,50€Sablé libanais fourré aux noix.
Allergènes : gluten, œufs, arachides, lait, fruits à coque.
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Maamoul à la Pistache
2,50€Sablé libanais fourré à la pistache.
Allergènes : gluten, œufs, arachides, lait, fruits à coque.
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Café Gourmand
3,90€Café ou thé, 1 baklava et 1 namoura.
Allergènes : gluten, œufs, arachides, lait, fruits à coque, sésame. Traces possibles : sulfites.
Extras & épicerie
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Végétarien
Frites de la Mama
3,90€Croustillantes et dorées, préparées à la minute.
Allergènes : demandez à l'équipe.
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Végétarien
Sweet Potato Fries
4,90€Frites de patate douce croustillantes.
Allergènes : demandez à l'équipe.
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Sauce Tahini
0,65€Crème de sésame maison.
Allergènes : sésame.
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Sauce à l'Ail
0,65€Le toum, notre crème d'ail libanaise. Qu'est-ce que le toum ?
Aucun des 14 allergènes réglementaires.
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Sauce Harissa
0,65€Piment rouge et ail.
Aucun des 14 allergènes réglementaires.
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Ketchup Heinz
0,45€Allergènes : céleri.
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Mayonnaise Heinz
0,45€Allergènes : œufs, moutarde.
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Sachet de Pain Libanais (5)
1,00€Allergènes : gluten.
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Pain Libanais (1)
0,45€Allergènes : gluten.
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Zaatar 150 g
4,99€Le mélange d'épices libanais, à emporter. Qu'est-ce que le zaatar ?
Allergènes : demandez à l'équipe.
Boissons
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Eau Cristaline
1,50€ -
Canette
1,90€ -
Café
1,50€ -
Thé
1,50€
Questions sur la carte
Combien coûte une pita chez Shawar'Mama ?
Toutes nos pitas (shawarma poulet ou bœuf, kefta, taouk, falafel) sont à 7,50 €. Le Menu, avec un bakes et une boisson, est à 10,50 €.
Que contient un bowl ?
Le Classique Bowl réunit une viande, trois mezzés, un bakes et du pain. Le Végé Bowl remplace la viande par un quatrième mezzé. Le Diet Bowl associe 165 g de viande et 200 g de riz (550 kcal). Tous sont à 14,90 €.
Quels plats sont végétariens ?
Les plats marqués d'une feuille : pita falafel, sandwich frites, Végé Bowl, la plupart des mezzés et des bakes (falafel, fatayer, rikakat), et les frites.
Où trouver les allergènes ?
Ils sont indiqués sous chaque plat, et le tableau complet des 14 allergènes est sur notre page Allergènes.
Une petite faim ?
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